Automasajes Faciales

No es necesario mencionar el hecho de que los masajes son un placer al que pocos tienen la voluntad de renunciar. El recibir un buen masaje es una conjunción de placer que no tiene comparación, y es difícil salir de una sesión de masajes sin sentir que todo avanza más lento y que perdimos unos veinte o treinta kilos.

El problema con los masajes es su costo. Normalmente las sesiones son bastante caras y no se tienen los medios como para poder recibirlas una vez o dos por semana. Es por esto que hoy traigo algunos consejos para hacerse automasajes en el rostro, una zona del cuerpo que es ideal para recibir masajes.

En primer lugar debo aclarar que por masajes faciales se entiende masajes que cubren toda la zona que va desde arriba del pecho hasta la frente y las orejas. Para llevar a cabo estos automasajes te recomiendo utilizar algún aceite facial o de almendra, o incluso una crema para el rostro.

En primer lugar debes masajear con movimientos ascendentes la zona superior al pecho, acariciándola con la yema de los dedos sin ejercer mucha presión. Luego asciende al cuello, también con movimientos ascendentes y utilizando la yema de los dedos o los nudillos.

Tras masajearte un rato estas zonas de tu cuerpo, asciende al rostro, siguiendo las hendiduras de los músculos. Los movimientos también son ascendentes y sin mucha presión, aplicándolos de forma rotativa o ascendente, como tú prefieras.

Ahora, pasando a las partes puntuales de tu rostro, comenzaré con la frente. A ésta debes masajearla del centro hacia las sienes, utilizando la yema de los dedos. Los ojos son delicados, por eso debes acariciar los párpados muy suavemente, y también puedes rodear los bordes del hueco óseo que lo rodea masajeando de forma suave y delicada.

La nariz se masajea con los pulgares haciendo círculos de forma ascendente, y las orejas también, pero de otra manera. Lo que debes hacer es colocarlos arriba de la oreja, y los índices en el centro de la frente. Una vez lograda esta posición aplica un poco de presión, pero no mucha, sólo la necesaria.

Con estos masajes habrás terminado tu autosesión. Date unas palmaditas en el rostro y habrás terminado. Como verás es gratis y sencillo, y de veras que vale la pena.

Lic. Federico Garzón

Propiedades de la Albahaca

A la albahaca siempre la usamos para condimentar las comidas, tiene un sabor y un aroma al que nadie puede resistirse, y eso no es todo porque a partir de ahora no solo podemos usar la albahaca para condimentar porque también sirve para hacer una serie de remedios caseros muy interesantes.

Aunque no lo crean las pequeñas hojitas de albahaca tiene propiedades curativas muy importantes. Entre las que puedo mencionar que disuelve o madura los tumores, combate los dolores de cabeza, así como los dolores de oído, se cree que es afrodisíaco, también al parecer ahuyenta las moscas. Con las siempre ten molestas moscas vale la pena hacer la prueba, sin desmerecer las demás propiedades que son sumamente importantes y a tener en cuenta.

Pero eso no es todo porque también se recomienda la albahaca en los casos de estrés, para la tos y en casos de epilepsia. Y es sumamente importante para las futuras mamás saber que la albahaca estimula la producción de leche.

Para disolver o madurarlos tumores o aftas bucales, se puede hacer un remedio casero tan solo moliendo las hojas de la albahaca y colocándolas sobre la zona afectada. En cuanto al olor de cabeza necesita 30 gramos de hojas, una taza de agua y hervirlo durante 7 minutos, luego lo toma caliente, y sentirá los efectos por si mismo. La misma cocción tomada tres veces al día actúa como afrodisíaco.

Para los dolores de oído, se muelen las hojas y se humedece un algodón en su extracto y se coloca en el oído pero no profundamente, solo lo suficiente para que el líquido se desplace hacia el interior y exterior del oído. Este remedio casero me parece sumamente útil para los niños que son quienes generalmente tienen más dolores de oído, sobre todo los recién nacidos.

Por último para ahuyentar las moscas o mosquitos basta con colocar ramas de albahaca en el techo y paredes. En caso de que ya hayas sido picado por algún mosquito la albahaca también te sirve porque machacando las hojas y colocándolas sobre las picaduras las desinflama.

Verán que las propiedades de la albahaca son muy variadas y los remedios caseros muy fáciles de hacer, así que a partir de hoy no se vale usar solo la albahaca para condimentar.

Herbolaria y Tabaquismo

Sabemos que dejar de fumar es algo muy difícil para todos, el cigarrillo crea un hábito, una adicción de la que es difícil desprenderse, y a pocos días de dejar de fumar la adicción a la nicotina puede generar estados de nervios o de ansiedad que es lo que nos lleva a volver al cigarro.

Por eso ante los nervios o ansiedad, así como también para el insomnio que también puede traer aparejado no consumir tabaco, tomar una taza de tilo es una buena solución, por ser sedante. Para preparar el tilo necesitamos conseguir algunas hojitas de esa planta, que se encuentran en las casas de homeopatía o en una herboristería, por ejemplo. Luego simplemente se pone en una taza de agua hirviendo una cucharada de tilo y se la deja reposar por cinco minutos para luego beberlo.

Otra de las hierbas medicinales de las que hablamos fue la melisa, que al igual que el tilo ayuda con el insomnio, los nervios y la ansiedad. Pero el consumo de la infusión de melisa es distinto, se deben ingerir entre tres o cuatro taza diarias después de las comidas, mientras la forma de preparación es igual al tilo.

En la misma línea podemos consumir valeriana, que además de evitar los síntomas ya mencionados, es buena para la angustia que puede generar la situación. Para preparar la infusión de valeriana necesitamos 20 gr. de raíz machacada por cada litro de agua o 1 cucharadita de té por taza, y se tienen que consumir entre dos o cuatro tazas diariamente.

El extracto de noni tambien es muy bueno para quitar la adicción al tabaco, posee en su composición el alcaloide natural llamado xeronina que es el componente para combatir cualquier adicción.

También el aceite de sacha inchi ayuda a depurar, es decir debilita los efectos de la nicotina que está en el organismo. Para que el efecto sea el adecuado se consume, diariamente, en ayunas, una cucharada pequeña de sacha inchi extra virgen.

En fin, la alimentación es muy importante, hay que tomar mucho líquido, y es eso ayudan las infusiones de tilo y melisa, también nombramos en el artículo anterior el consumo de manzana y zanahoria. Por el contrario, en cuanto a alimentación, hay que evitar consumir frituras, salsas, alimentos muy salados, chocolates, postres, café u alcohol, durante los 10 primeros días sin cigarros, porque son alimentos que estimulan los deseos de fumar.

Mitos sobre la prevención de las enfermedades

Hace mucho tiempo vengo escuchando frases como “abrígate bien”, “no salgas con el cuerpo caliente”, “no te bañes con agua fría” o por último “si estás enfermo hijito, mejor no te bañes”. Incluso resulta frecuente que muchos padres me pregunten en la consulta si los pueden bañar con fiebre. ¡Claro! - les digo a manera de broma- pero en vez de bañarlos con fiebre, báñelos con agüita que eso no enferma a nadie, por el contrario, los ayuda a sentirse mejor, más frescos y cómodos.

Lo que sucede es que a veces nos resulta más cómodo y práctico aplicar lo que nuestros padres y/o antepasados transmitieron de generación en generación con respecto al cuidado de los enfermos, y honestamente casi el 100% de lo que se nos a dicho carece siquiera de veracidad y más aún de rigor médico científico. Muchos de esos conceptos probablemente fueron acuñados varias centurias atrás y hasta hoy la comunidad no los descarta de su disco duro.

Y si tenemos fiebre?

Desde que tengo uso de razón he escuchado por todas partes que la mayoría de la gente piensa que la fiebre (incremento de la temperatura corporal por encima de los 38° centígrados) es peligrosa para la salud y puede llegar a atacar el cerebro, dañar las neuronas, hacernos convulsionar, producir meningitis o dejarnos estériles, y la verdad es que todas esas creencias están completamente equivocadas. En el 90% de los casos no es algo a lo que se le deba temer.

La fiebre se ha convertido en un noble síntoma que nos avisa que estamos enfermos e incluso actúa como agente protector frente a la agresión microbiana. A temperaturas elevadas, nuestras defensas se activan más rápido y se vuelven más eficientes en su accionar, ya que a más de 38° centígrados es muy difícil que los microbios puedan sobrevivir.

Dr. José Recoba

Alimentos "Light": Al banquillo

Qué es un alimento light?

Un alimento light es aquel que presenta un porcentaje de energía -la energía se mide en calorías y en julios- inferior a su alimento de referencia, es decir, al mismo alimento pero en su versión natural. Para poder hablar con propiedad de un alimento light es necesario que éste parta de un alimento que ya se encuentre en el mercado (puede ser natural o manufacturado), pues sólo así podrá etiquetarse como tal.

El menor índice de calorías se consigue al reducir o sustituir alguno de los componentes del alimento de referencia. Esto se hace bien al disminuir su cantidad de hidratos de carbono (azúcares) y sustituirlos por edulcorantes, o al reducir el aporte de grasas o emplear sustitutivos de grasas.

El consumo de alimentos light supone una reducción en las calorías de la dieta sólo si te tiene en cuenta la cantidad consumida y la frecuencia con la que se come.

Elegir con sentido común

Según datos del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria, llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España durante el año 2006, los alimentos light forman parte de los productos en los que menos confía el consumidor porque «no creen que no aporten calorías». Este dato parece, cuando menos, curioso dado que cada vez son más numerosos los productos que se comercializan con distintas denominaciones: light, ligero, aligerado, con menos grasa o sin azúcar, entre otros. Estos mensajes dan a entender que el producto es menos calórico y, por tanto, más saludable, y así es como lo percibe el consumidor.

Sin embargo, aunque los ciudadanos cada vez son más conscientes de que cuando eligen un producto que dice ser light no lo hacen porque el producto no tenga calorías, siguen siendo muchos los que creen que la mayoría de productos light tiene bastantes menos calorías. Se realizó una exhaustiva investigación en la que se analizaba el etiquetado nutricional de 52 alimentos light y daba a conocer al consumidor las verdaderas características de los productos comercializados como tales. La conclusión más relevante de la investigación fue que «un tercio de los alimentos etiquetados como light no lo son en realidad».

Atendiendo a estas evidencias, la regla de oro para acostumbrase a comer más ligero es tener en cuenta que no es necesario ni conveniente consumir por costumbre productos light. Es importante ser selectivos a la hora de elegirlos, analizar la etiqueta y comparar los datos relativos al contenido energético, graso y azucarado, entre dos productos de la misma marca o de distinta marca, uno tradicional y su homólogo light. Para que el consumo de un alimento light se traduzca en una reducción sustancial de calorías de la dieta, es preciso tener en cuenta dos aspectos: cantidad que consumimos de dicho alimento y frecuencia con la que lo comemos.

Frecuencia de consumo

Para ello, es necesario analizar qué uso hacemos de productos como mermeladas, mantequillas, margarinas, galletas, mayonesas, helados o yogures, entre otros, y valorar si realmente merece la pena invertir en ellos. ¿Qué necesidad tienen muchas personas de tomar mermelada light si no desayunan cada día con mermelada, o si ya han adquirido la costumbre de añadir poca cantidad? Según la marca elegida, la diferencia de calorías entre una cucharada sopera (25 gramos) de mermelada normal y su homóloga más ligera puede oscilar entre 8 y 25 calorías. La diferencia resulta poco significativa, atendiendo al valor energético total de la dieta, aunque esta sea hipocalórica de 1500 Kcal.

El mismo caso se puede trasladar a mahonesas, margarinas, mantequillas, refrescos e, incluso, el azúcar. Aunque la diferencia de calorías entre las versiones tradicionales y las ligeras, o en el caso del azúcar, comparándola con los edulcorantes sin calorías como sacarina, aspartame, ciclamato y similares, son sustanciales, si no se tiene costumbre de tomar estos alimentos, la diferencia energética no va a alterar las calorías de la dieta. No obstante, en estos casos sería oportuno analizar el momento en el que se consumen. Por ejemplo, si estos alimentos van a formar parte de una comida copiosa, se pueden emplear las versiones más ligeras de estos productos porque además de aligerar el menú, facilitarán la digestión.

El examen de conciencia también lo haremos incluso con alimentos más comunes como la leche. Apenas son 25 calorías la diferencia entre tomar un vaso de leche semidesnatada y uno de desnatada. La elección de la desnatada será conveniente para reducir al máximo las grasas y las calorías si se toman dos o más vasos enteros (no medios vasos si se mezclan con café), o ante problemas de salud del corazón o arteriales. Sin embargo, no es relevante para quienes apenas toman leche. En estos casos, será más saludable escoger los yogures desnatados si se tiene costumbre de tomar estos lácteos en lugar de leche.

La Cefalea y la Homeopatía

La cefalea o dolor de cabeza es una de las molestias o padecimientos más frecuentes que padecen las personas. Habitualmente su significado es incierto ya que puede ser indicativo de una enfermedad grave o bien puede ser síntoma de cansancio, estrés, etc.

Existe una salida alternativa para contrarestar este problema, es la Homeopatía. Pero no hay medicina alternativa que genere más polémica que la homeopatía, pues la ausencia en sus medicamentos de sustancias químicas alteradas hace que la medicina convencional la mire de reojo y con desconfianza, y por más que las medicinas alternativas estén pasando por un buen momento, no debemos olvidar que la que domina es la convencional (aunque deberían trabajar en equipo, pero ese es otro debate).

El problema más común en áreas medicinales es, sin lugar a dudas, la cefalea o dolor de cabeza. Muchas personas sufren en un solo día dos, tres o más cefaleas, o peor aún, sufren de migraña o jaquecas, trastornos difíciles de tratar y que generan un intenso dolor de cabeza que se vuelve literalmente insoportable.

Los analgésicos son útiles, pero no en todos los casos. Al ser generalizados no actúan individualmente, y muchas personas que sufren de un dolor de cabeza optan por tomar un analgésico, pero en realidad, como éste no contempla las causas específicas de su trastorno, no opera como debería.

El tratamiento homeopático, por el contrario, es un tratamiento personalizado, que intenta descubrir cuáles son las causas del problema del paciente para recién allí suministrar una dosis de medicamentos naturales para alivianar el dolor. El tratamiento de homeopatía es altamente eficaz en dolores de cabeza crónicos, y recomienda su uso en estos casos.

Aunque la homeopatía no goza de una alta popularidad y reputación entre los círculos de la medicina convencional, es innegable que ésta ha venido creciendo notablemente hace años, y que su uso es cada día más popular. Así que si padeces cefaleas probablemente una buena opción sea la homeopatía.

Viagra femenino: Parches de Testosterona

El nuevo tratamiento se presenta en forma de parches de testosterona y, principalmente, está aprobado sólo para mujeres con pérdida de deseo causada por menopausia quirúrgica y las afectadas por la extirpación de los ovarios y el útero. La gran novedad de este tratamiento se centra en que su base sea, precisamente, la testosterona, hormona asociada al sexo masculino.

A pesar de que los hombres tienen mayores niveles de testosterona, también las mujeres segregan esta hormona, aunque en menor medida. Los bajos niveles de testosterona se asocian a una disminución del deseo sexual con reducción de los pensamientos y la excitación. Las mujeres con menopausia quirúrgica reducen sus niveles de testosterona a la mitad. Gracias al parche, que libera esta hormona a través de la piel, se consiguen concentraciones similares a las que mantenía antes de la intervención. A pesar que a este tratamiento se le ha llamado la 'Viagra femenina', las diferencias con ésta son notorias.

Diferencias

En primer lugar, y a diferencia de los parches transdérmicos, el Viagra no actúa sobre el deseo sino sobre el mecanismo de la erección, facilitando el efecto local de llenado de los cuerpos cavernosos del pene. La composición también es muy distinta; mientras los parches contienen precisamente testosterona, el fármaco formulado en el Viagra es el sildenafilo, un compuesto con propiedades vasodilatadoras que actúa sobre el óxido nítrico. El nuevo tratamiento hormonal está bien tolerado aunque hasta en el 30% de los casos pueden aparecer, en el lugar de aplicación, reacciones cutáneas por hipesensiblidad como eritema o edema local que, en la mayoría de los casos, no conllevan la retirada del parche.

Por otro lado, también es posible que aparezcan efectos adversos androgénicos como acné, hirsutismo o pérdida de pelo. Pese a que todavía no se han obtenido resultados sobre la seguridad de este tratamiento a largo plazo, cabe esperar que en un futuro aparezcan estudios sobre sus efectos en la incidencia del cáncer de mama o sobre posibles efectos metabólicos y cardiovasculares. Por el momento, el tratamiento está contraindicado en mujeres con cáncer de mama, o que lo hayan padecido, así como en otros tumores dependientes de estrógenos.

Actualmente, tampoco se ha evaluado la eficacia y la seguridad del tratamiento con parches de testosterona en caso de TDSH o Trastorno del Deseo Sexual Hipoactivo o Inhibido y menopausia natural, por lo que no se recomienda su uso en este grupo de mujeres. Este parche transdérmico ha sido aprobado hace unos meses por la Agencia Europea del Medicamento, aunque sólo ha autorizado su uso en el caso de mujeres a las que se ha extirpado el útero y los ovarios y a las que se sientes afectadas por el bajo deseo sexual, llegando a sentir malestar.

Deseo sexual hipoactivo

Diez de cada cien mujeres desarrollan disfunciones sexuales cuando se acercan a la menopausia. Un informe elaborado a partir de más de 6.000 entrevistas evidencia que entre el 9% y el 11% de las mujeres que se acercan a la menopausia desarrollan un trastorno del deseo sexual, el 9% tiene problemas para conseguir el orgasmo, y entre el 7 y el 10% padece un trastorno de la excitación sexual. Una de las disfunciones sexuales más frecuentes es el denominado Trastorno del Deseo Sexual Hipoactivo o Inhibido (TDSH) que, según el estudio, afecta al 6,6% de la población femenina española.

Una disfunción sexual se define como la alteración de una o más fases de la respuesta sexual, impidiendo la realización satisfactoria de las relaciones. Aproximadamente una de cada tres personas y una de cada dos parejas presenta algún tipo de disfunción sexual. El trastorno que altera el deseo (TDSH) puede afectar a ambos sexos y consiste en la disminución o ausencia de fantasías sexuales o del deseo de actividad sexual de forma persistente o recurrente.

El deseo y la respuesta sexual en el ser humano son procesos complejos, que involucran estímulos y reacciones cerebrales y mecánicas. El deseo varía según las épocas y las experiencias vitales; puede disminuir en situaciones de estrés y fatiga crónica y aumenta cuando se tiene una oportunidad sexual excitante. De la misma manera, cuando por algún motivo no se estimula la actividad sexual, generalmente, el deseo puede disminuir.

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Intolerancia a la Lactosa

Cuando alguien es intolerante a la lactosa, pasado el lapso de entre dos o seis horas, aproximadamente, luego de haberle suministrado al cuerpo una gran cantidad de lácteos (en ayunas), o simplemente haber bebido un vaso de leche , este comienza a presentar malestares que van desde la hinchazón de vientre a flatulencias o diarreas.

La intolerancia a la lactosa es un termino usado para describir una disminución del nivel de lactasa intestinal, una enzima que está en la mucosa intestinal, necesaria para el adecuado metabolismo o degradación de la lactosa que es el azucar de la leche. La lactasa degrada a la lactosa en glucosa y galactosa, permitiendo su absorción....si no se degrada, no se absorve y produce dolor abdominal, gases y diarrea por irritación del tubo digestivo. Ha veces se confunde el término con la alergia a la leche. En este caso los síntomas serían los típicos de una alergia como son disnea, aparición de rush, prurito, etc. Solo sucede el niños hasta los 3 años aproximadamente.

No se puede hablar de la intolerancia a la lactosa como enfermedad si no se manifiesta en la infancia, particularmente durante el periodo de lactancia. La falta completa de lactasa suele ser de origen genético encontrándose en el cromosoma 2 la mutación que lo produce. La población asiática suele ser particularmente proclive a este tipo de mutación genética.

Hay diferentes grados de intolerancia, el que tiene intolerancia absoluta no tolera ni un mililitro (1 ml) de leche, pero hay gente que tiene intolerancias leves y toleran cierta cantidad de leche. El queso curado ya no tiene lactosa, el de cabra tiene menos, ya que esta fermenta a acido láctico y este no produce intolerancia, los yogures líquidos tienen bastante lactosa y los yogures más sólidos tienen algo de lactosa, la mantequilla no tiene lactosa.

Tratamiento

Los síntomas se alivian generalmente con la suspensión de los productos lácteos en la dieta, en cuyo caso se deben incorporar en la alimentación otras fuentes de calcio.

Usualmente se pueden tolerar los productos lácteos fermentados como el yogur. Algunas veces, los pacientes toleran la leche de cabra, pero se recomienda ingerirla con las comidas, no sola. Así mismo, se debe considerar que la mantequilla de la leche y los quesos tienen menos lactosa que la leche misma.

Puede ayudar el consumo de leche y productos lácteos deslactosados. Igualmente, se pueden agregar enzimas de lactasa a la leche regular o tomarlas en cápsulas o en forma de tabletas masticables.

Se aconseja leer las etiquetas de los alimentos, ya que la lactosa se encuentra en algunos productos que no son lácteos, incluyendo algunas cervezas, anticonceptivos y medicinas.

El Peligro oculto de las drogas ansiolíticas

La amenaza para la vida que causan los efectos secundarios de las drogas Zyprexa, Risperdal y Seroquel, han logrado que recientemente el estado de Arkansas en Estados Unidos se una al grupo de estados que están demandando a las compañías famacéuticas referente a la mala comercialización de las drogas anti psicóticas.

Ya en 1950 los científicos descubrieron una conexión directa entre las drogas anti psicóticas y sus efectos secundarios como aumento de peso, hipoglicemia y diabetes de Tipo II. Sin embargo, las compañías farmacéuticas ocultan este hecho mientras disminuyen la capacidad de otras drogas para tratar problemas específicos tan efectivamente como sus drogas.

Peor aún, en su esfuerzo por ganar más dinero, estas grandes compañías farmacéuticas han comenzado a promocionar sus drogas anti psicóticas a personas que no fueron aprobados por el FDA para el consumo de este medicamento. Los niños y ancianos están sufriendo de un remolino de depresión y desórdenes en el comportamiento.

En tanto los doctores en Arkansas comenzaron a prescribir lo que ellos llaman drogas milagrosas, Zyprexa, Risperdal y Seroquel, a todos sus pacientes, serias alteraciones en sus vidas comenzaron a presentarse a lo largo de todo el estado de Arkansas.

En los últimos 8 años, el programa Médico de Arkansas ha pagado 200 millones de dólares para la prescripción de mencionadas drogas, las cuales fueron prescritas en forma inapropiada debido a las tácticas fraudulentas en la comercialización realizadas por tres compañías farmacéuticas diferentes. Las grandes compañías farmacéuticas en cuestión son Eli Lilly, Astra Zeneca y Janssen Pharmaceutica.

De acuerdo con la Ley médica contra el fraude en Arkansas, las compañías farmacéuticas podrían tener que pagar 3 veces más la cantidad del daño realizado. pero la pregunta es, ¿puede el dinero reparar las vidas destruidas y los años perdidos causados por los efectos secundarios de las drogas anti psicóticas?

No juegue a la ruleta con las medicinas. En lugar de esto, de pasos naturales para incrementar su salud y evite la automedicación de drogas. Comience consumiendo alimentos sanos, tomando mucha agua y manteniéndose en forma.

Fuente: mundo sano.com

La Nitrigenómica y las enfermedades

Qué es la Nutrigenómica?

La Nutrigenómica es la parte del estudio de la nutrición molecular que se encarga de analizar la influencia que tienen los componentes de la dieta (nutrientes y fitoquímicos) sobre la transcripción, traducción y metabolismo de los seres humanos, es decir la influencia de la nutrición sobre el genoma de una persona.

Esta idea nace de la compresión corriente que la causa de muchas enfermedades puede explicarse por cambios en la actividad de diversas formas proteicas (enzimas, receptores, etc) Los estudios que se han analizado entre dieta y enfermedades crónicas es abundante, sin embargo, los mecanismos nutrigenómicos son la nueva luz en el camino. Por ejemplo: para un ser humano, una ensalada puederepresentar una interacción de sustancias que pueden interactuar con el genoma de una persona, si consideramos la presencia en estos alimentos de flavonoides.

Nutrigenoma tratamiento en enfermedades

La "nutrigenómica" anuncia un nuevo camino en el tratamiento de muchas enfermedades crónicas evitando la cirugía y los efectos secundarios de muchos medicamentos, según el catedrático de la Universidad de Liverpool John Innes.

En una rueda de prensa celebrada anoche en el Palacio de Kensington, en Londres, Innes explicó que la interacción de algunas sustancias alimenticias con el genoma humano y animal puede aliviar o frenar el progreso de muchas enfermedades genéticas.

"Sabemos que el paso de un estado de salud a uno de enfermedad se produce a través de cambios en la expresión de los genes, sobre los que se puede influir con la ingesta de ciertos nutrientes", explicó el catedrático.

La "nutrigenómica" está empezando a ser utilizada para tratar como el cáncer o la osteoartritis canina, y sus buenos resultados abren nuevos caminos para el estudio del tratamiento en humanos, pues el hombre y el perro comparten el 75 por ciento de los genes y padecen enfermedades genéticas, como el cáncer.

"Mi trabajo con la genética canina y humana ha demostrado que el estudio de enfermedades comunes caninas nos da información de vital importancia" sobre el modo en el que se pueden tratar esos males en los humanos, explicó David Sargan, experto del Centro Veterinario de la Universidad inglesa de Cambridge.

Innes y Sargan presentaron junto a otros expertos en nutrición y genética un nuevo tratamiento basado en la "nutrigenómica" que ya ha demostrado ser eficaz en perros al aliviar y frenar los síntomas de la osteoartritis canina.

Se trata de un producto, elaborado por la empresa de alimentación animal Hill's Pet Nutrition, que contiene el nutriente EPA (ácido eicosapentaenoico) y ha demostrado poder alterar la actividad de una enzima que produce la degeneración del cartílago.

Una dieta enriquecida en EPA ayuda a mejorar la movilidad y la salud articular en los perros, según demostraron estudios clínicos con los que se probó el producto.

Lic. Carmela Fernandini Artola

Mitos sobre la Lactancia Materna

Hace algún tiempo recibí unas consultas de una amable lectora con respecto a los cuidados de su bebe y entre otras cosas, pude notar que las preguntas sobre la lactancia del niño iban cargadas de una gran cantidad de creencias populares. Por esta razón me siento comprometido a hacerles esta entrega que, estoy seguro, los ayudará a desmitificar mucho de lo que hasta ahora se ha escuchado sobre el tema.

A continuación, algunos mitos sobre la lactancia materna:

1.- "Mi hijito no se abastece y se queda con hambre, por eso mejor le completo con fórmula"

Falso, para los niños no hay nada más gratificante que mantenerse pegado a la "teta" de mamá, la que succionan continuamente y con la que algunas veces juguetean. Antes de los cuatro meses, la succión es un reflejo automático, por eso es que algunas mamás creen que los niños - después de haber lactado un buen rato- siguen con hambre. Recuerden, así el niño siga succionando, no es necesario agregarle fórmula. No olviden que el mejor estímulo para la lactancia es la succión constante y que la mamá esté tranquila.

2.- "Mi leche le produce cólicos porque no tolera la lactosa"

La intolerancia a la lactosa es un trastorno que se presenta con los años porque se supone que el humano, así como otros mamíferos, solo debe tomar leche de su madre hasta el destete y no después. Nosotros nacemos con una producción suficiente de la enzima "lactasa" que digiere a la lactosa (el azúcar de la leche), lo que nos permite digerir nuestra propia leche ( que además contiene más lactosa que las demás), inclusive durante las diarreas puede bajar la producción de lactasa y podríamos intolerar a la lactosa de la leche materna, sin embargo, durante las diarreas lo que protege y cura al bebé es la lactancia materna. Existe una deficiencia congénita de lactasa que se presenta con extrema rareza en 1/500,000 recién nacidos y hacer el diagnóstico requiere una serie de pruebas, entre ellas hasta biopsias, pero dada su rareza, muchas veces no la consideramos como una opción.

3.- "Mejor le hago un horario en sus tomas para que no se mal acostumbre"

Cuando las mamás son conscientes de las verdaderas necesidades de sus hijos y conocen bien el asunto, saben que la lactancia a libre demanda, es decir, a la hora que el bebe se los pida, es muy importante, porque además de mantener el estímulo y la producción de leche, refuerza el vínculo con la madre, el mismo que es casi exclusivo y vital para el bebe, sobre todo en sus primeros meses. La succión del bebe genera un buen apego y qué mejor para el desarrollo cerebral que la lactancia materna y el apego con la madre.

4.-"Mi leche ya no es un buen alimento para el bebe, por eso es que mejor le doy comida"

La leche materna es el mejor alimento que le podemos dar a nuestros bebes, y los seis primeros meses debe ser exclusiva sin la interferencia de otros alimentos, ni siquiera agua. Después de los seis meses, cuando aumentan los requerimientos de calorías por parte del niño, es necesario darle una alimentación complementaria a su lactancia, pero siempre materna.

5.-"Mis pechos ya no se llenan y ya no tengo leche, por eso le doy fórmula"

La producción de leche es constante y a mayor tiempo de succión, mayor producción. Cuanto más vacío se encuentre el pecho, más rápidamente se activa la señal de producción de leche. Por el contrario, si la mamá espera que se le llenen los pechos de leche puede ser que la señal activadora de la producción disminuya, disminuyendo también la producción de leche.

6.- "Mi leche no es buena, por eso mi hijito no engorda"

Por definición de la OMS, "el niño que toma leche materna es delgado". No necesariamente porque un niño sea gordito quiere decir que es saludable. Ojo, los niños con sobrepeso u obesidad deben ser controlados para evitar que en un futuro se presente la diabetes, la hipertensión y algunas enfermedades cardiovasculares. La lactancia materna juega un rol protector frente a la obesidad infantil.

7.- "Me prohibieron dar de lactar a mi bebe porque estuve tomando antibióticos"

Eso es totalmente falso. Salvo para los antibióticos de la familia de las Tetraciclinas, no existe ninguna razón para suspender la lactancia materna. En realidad, son cada vez menos los medicamentos contraindicados durante la lactancia materna, por ello es que si usted se siente mal, antes de automedicarse, mejor consulte a su médico y avísele que está dando de lactar.

8.-"Nunca tuve leche, por más que me ponía al bebe, no me salía"

Este mito es el más escuchado, pero la verdad es que si la naturaleza nos dio mamas es para mamar y hasta ahora no existe mujer que no esté naturalmente dotada para dar de lactar.

Dr. José Recoba

El Cáncer y las aceitunas

Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha descubierto que el ácido maslínico, un compuesto presente en la hoja y en la cera de la piel de la aceituna, tiene la capacidad de prevenir la aparición del cáncer, así como de regular la apoptosis (muerte celular programada) en los procesos cancerígenos.

La institución universitaria explica en un comunicado que el ácido maslínico es un inhibidor de proteasas -enzimas que degradan cualquier proteína- que, entre otras propiedades, posee la capacidad de regular el crecimiento celular. Ahí es donde radica su utilidad en el tratamiento contra el cáncer, ya que permite controlar los procesos de hiperplasia e hipertrofia propios de esta enfermedad.

Los científicos de la UGR afirman que las ventajas del ácido maslínico son tres: a diferencia de otros productos anticancerígenos, se trata de un compuesto natural y, por tanto, de menor toxicidad; es selectivo, es decir, actúa sólo sobre las células cancerígenas cuyo pH es más ácido de lo normal, y posee un carácter preventivo, ya que es capaz de inhibir la aparición del cáncer en aquellas células que tienen una mayor predisposición a desarrollarlo.

La investigación se centró en el efecto del ácido maslínico en el tratamiento del cáncer de colon, aunque podría emplearse en un amplio número de tumores. Los ensayos se han realizado en ratones, pero los científicos no descartan empezar en breve las pruebas con humanos.

En la actualidad, la única planta de producción de ácido maslínico a nivel semi-industrial que hay en todo el mundo se encuentra en la Facultad de Ciencias de la UGR.

Otro componente antitumoral: El Damnacantal

El damnacantal es una antraquinona, que como se indica en el siguiente punto, tienen otras funciones. Otros compuestos antraquinonas que están presentes en el zumo de noni son la rubiadina, el nor-damnacantal, la morindona y la lucidita 3-0-primeverodisa. Estos compuestos también presentan actividad antitumoral destacable aunque el más estudiado ha sido el damnacantal. Este fitonutriente posee una casi milagrosas propiedades y está cada vez más siendo setudiado por los investigadores.(ver artículo)

La Depresión

La mejoría de la depresión puede ser un arma de doble filo. Denota cuándo un paciente se está recuperando de esta grave enfermedad mental, pero también es el momento en que los afectados con ideaciones suicidas tratan de atentar contra su propia vida. Los médicos de atención primaria deben intentar descubrirlos en su consulta y orientarlos para evitar estas muertes prematuras.

La depresión afecta entre un 10% y un 15% de la población mundial, al menos una vez a lo largo de su vida, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esto significa que el número de personas deprimidas alcanzaría los cuatro millones de personas, lo que implica que el número de psiquiatras y psicólogos es insuficiente para atender esta enfermedad mental. Por fortuna, los médicos de atención primaria están capacitados para atenderlas y tratarlas.

La mayoría de afectados por la depresión presentan un cuadro caracterizado por el desánimo, la apatía y la tristeza profunda. En ese estado apenas reúnen fuerzas para levantarse de la cama al día siguiente. Cuando mejoran, uno de los grandes riesgos de estos pacientes -sobre todo mujeres- es que les asalten esas ideas suicidas. De hecho, curiosamente, muchos cometen tentativas de suicidio durante la etapa de recuperación, puesto que mientras dura la fase de tristeza profunda no tienen capacidad para ello, ni siquiera para planificarlo.

Sin embargo, la fase de recuperación resulta especialmente peligrosa. En ese momento los pacientes han recobrado parte de sus fuerzas, que todavía son insuficientes para afrontar la vida con optimismo pero suficientes para planear el suicidio e, incluso, intentar llevarlo a la práctica.

La empatía con el enfermo es fundamental para intentar averiguar qué pacientes desarrollan ideaciones suicidas. Así, en la entrevista clínica se recomienda al médico ir de menos a más en las preguntas íntimas y partir de temas generales para luego introducir preguntas más importantes. Ésta sería una de las múltiples formas para preguntarle acerca de los pensamientos suicidas de un modo indirecto. Una vez que el médico llega a la conclusión de que el paciente tiene ideaciones suicidas, debe considerar cuál es el mejor modo de abordar su atención. En los casos de mayor riesgo, puede enviarlo al hospital. Estos casos de riesgo alto se identifican gracias al conocimiento de distintos marcadores o indicadores de riesgo de suicidio: pacientes que viven solos, con pocos vínculos sociales y familiares, problemas económicos o de adicción al alcohol, entre otros.

Todo ello debe ser valorado por el médico de atención primaria. Pero, si éste descubre que el paciente tiene buenos vínculos familiares y sociales, y nunca ha hecho un intento de autolesión, es posible tratarlo en el primer nivel asistencial con la medicación pertinente. No obstante, debe asegurarse de que llega a una 'alianza terapéutica' con el paciente, es decir, conseguir que éste le prometa acudir a la consulta y tomar la medicación que se le prescriba.

No obstante, el médico debe hablar con sus familiares para dejarles claro que no deben forzar al enfermo a hacer cosas que no desea o para las que no tiene fuerzas. Es posible que la familia, con la mejor de sus voluntades, intente sacarlo de casa o promover actividades con él a las que no habría que obligarle, al menos durante la fase de tristeza, apatía y desesperanza propia de la depresión. Más adelante, sí que se puede intentar programar actividades que le ayuden a salir de la apatía.

Fitoterapia de la Depresión

Existen muchas, pero entre las principales están las siguientes para complementar el tratamiento convencional o quizás para prevenir cuadros depresivos en el futuro:

El Ginkgo Biloba

Poderoso antioxidante que neutraliza los radicales libres que pueden dañar las células nerviosas al igual que otras células. También aumenta la cantidad de oxígeno disponible para el cerebro. Esto lo logra al incrementar el contenido de oxígeno en la sangre, aumentar el abasto de sangre al cerebro y mejorar la disponibilidad de glucosa en el cerebro. Es bueno para evitar la coagulación excesiva de la sangre en pacientes con riesgos de trombosis.

La Kava

Esta es una planta oriunda de la Polinesia que ha adquirido fama por sus propiedades calmantes. Su mayor efectividad en cuanto a la depresión parece ser en casos en que ésta va acompañada de ansiedad. Como remedio contra la ansiedad, la raíz de Kava ha producido alivio comparable al de medicamentos como el Valium pero sin los efectos secundarios de éstos. En países como Gran Bretaña, Suiza, Austria y Alemania se ha aprobado su uso para el tratamiento del insomnio, la depresión y la ansiedad.

El Noni

También es oriunda de la Polinesia francesa y posee gran cantidad de elementos nutracéuticos ansiolíticos que ayudan a combatir la depresión crónica de las personas. Las hojas de la planta también pueden tomarse como infusión.

La Hierba de San Juan

Es particularmente efectiva en casos de depresión leve y moderada. La hierba de San Juan recientemente ha adquirido fama por sus propiedades antidepresivas. De hecho en Alemania es la sustancia más recetada para casos de depresión superando incluso a medicamentos como Prozac. Posee la ventaja de producir muchos menos efectos secundarios que dichos medicamentos. Además es mucho más barata que estos.

Dosis de otras plantas

Jengibre: ( Zingiber officinale) ( Comer jengibre junto a las comidas o ingerir 3 capsulas al día repartidas en 3 tomas)
Valeriana: (Valeriana officinalis L.) (Infusión de unos 15 gramos de la raíz de la planta que se deja reposar durante toda la noche)
Sauce : ( Salix alba) ( Infusión de una pizca de hojas y flores secas. Tres tazas al día)
Espino ( Crataegus oxycanta L.) (Una cucharada de jarabe 3 veces al día. Se vende en farmacias.
Salvia de los prados ( Salvia pratensis L. ) ( 30 gotas al día de tintura )
Menta , mentastro: ( Menta piperita , Mentha rotundifolia ) ( Para calmar las palpitaciones cardiacas se puede beber agua caliente con unas gotas de su esencia )
Manzanilla : ( Matricaria chamomilla L.. ) ( Infusión de una cucharada de flores secas. Tomar una taza por las noches para conciliar el sueño)
Melisa: ( Melisa officinalis L. ) ( Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. Tomar 3 tazas al día )
Milenrama (Achilea millefolium L. ) (Mezcla de tintura de manzanilla y milenrama a razón de 4 gotas diarias después de las tres comidas principales)

Lic. Clara Bassi

Bajo el Sol: Protejamos nuestra piel

Aunque no tengamos días soleados siempre, estamos aquí en Perú en verano y hay varias cosas que siempre es bueno recordar. No quiero hablar sobre los efectos del sol y el cancer de piel (artículos pasados) sino de la manera en que nosotros podemos exponernos a la luz solar sin que ésta nos afecte, es decir, sin achicharrarnos.

No es sólo una cuestión de estética: la exposición responsable a la radiación solar ha logrado disminuir significativamente la incidencia de cancer de piel en Australia, por ejemplo, que ostenta la tasa mas alta de melanoma. A edades tempranas inclusive, los niños australianos tienen una enviable cultura de prevención de la que bien podemos aprender.

La luz solar, que quede claro, es beneficiosa para nuestro organismo. Sin ella no podríamos absorber vitamina D y además tiene un efecto reparador en la fijación del calcio a nuestros huesos. Pero para eso basta con unos pocos minutos de exposición, no todo el día. Las horas de mayor intensidad solar son entre las 10 y las 15 horas, por lo que debemos evitar exponernos mas de 10 minutos- y al mediodía, no mas de 5 minutos.

Un buen bloqueador solar con un factor fotoprotector de 15 o 20 -aunque algunos prefieran 35 o más- disminuye el riesgo de cancer en un 75%. Debemos colocarlo media hora antes y reponerlo cada dos horas si no nos metemos al agua- si lo hacemos, debemos reponerlo cada vez que salgamos del agua.

Al llegar a casa es imprescindible tomar una ducha refrescante, que sirve para eliminar la sal de nuestro cuerpo, y se recomienda aplicar además un gel hidratante muy frío (aloe vera o sábila). También favorece una dieta rica en antioxidantes, vegetales ricos en caroteno (rojos, naranjas y amarillos) frutas frescas y agua.

En el caso de los niños, no olvidemos que los bebes de meses -no se debe aplicar bloqueador a los menores de seia meses- deben permanecer con ropa que los proteja. Y tampoco perdamos de vista que la arena y el reflejo del agua incrementan la intensidad de las radiaciones solares entre un 50% y 70%.

Ahora que está mejor informado, disfrute de su verano sanamente.

Dr. José Recoba

Los Beneficios del Tai-Chi

El Tai Chi es un arte marcial Chino. Se realiza una secuencia de movimientos en las que se busca llegar a la unión de la conciencia y el movimiento corporal, al final de la secuencia se consigue lograr una sensación de armonía y serenidad. Se plantea que practicarlo conlleva grandes beneficios para la salud.

El Tai-Chi es parte de la filosofía china, y la concepción del mundo de esta región del planeta es completamente diferente a la occidental. El occidental tiene principios completamente diferentes a los principios y valores de las sabidurías orientales. Su necesidad de elaborar juicios y actuar en función de ellos le haría imposible practicar Tai-Chi. Para comprender la totalidad de esta riquísima práctica, el alumno debe hacerse parte del entendimiento oriental del mundo, tarea que no es fácil para muchos.

El Tai-Chi fue introducido a occidente en 1970, siendo Canadá el primer país en adoptarlo como práctica. El Maestro Moy Lin-Shin fue el introductor de esta arte marcial a nuestra cultura, y es a él a quien le debemos la generalización del Tai-Chi como práctica llevada a cabo por gente de todo el mundo y de todas las edades. Es por esto que la persona occidental debe tener una cierta predisposición para practicar Tai-Chi. El aprendizaje de este arte marcial no debe ser encarado con ansiedad ni la necesidad de cumplir objetivos a corto plazo. Es importante dedicar un par de años para adentrarse completamente en el Tai-Chi, evaluar nuestros progresos a corto plazo nos llevaría a cometer errores sustanciales en el aprendizaje de este arte marcial. El rol que juega el Maestro es fundamental para marcarnos objetivos y entender nuestro desarrollo de una manera apropiada.

El Tai Chi es muy bueno para tratar la artritis, no es algo que se haya descubierto últimamente, sino que los antiguos chinos ya habían comprobado sus beneficios. Los movimientos del estilo Sun son los recomendados para tratar la artritis. Realizar estos ejercicios aclara y calma lamente, logra la relajación de los músculos, mantiene el peso del cuerpo, le da fuerza a los músculos, y aumenta la flexibilidad. Los principiantes deben comenzar con movimientos básicos y fáciles, simple usando ropa cómoda. Se recomienda a su ves trabajar con la reaspiración a partir del Chikung.

También es bueno para los diabéticos realizar Tai Chi porque mejora el nivel de glucosa. El estilo que se recomienda es basado en los estilos Yang y Sun.

Los sistemas de nuestro cuerpo se ven altamente beneficiados por la práctica de Tai-Chi, puesto que en base a los movimientos y estiramientos que lo definen libera tensiones, elonga nuestros músculos y nos trae armonía y equilibrio a nuestro cuerpo y su funcionamiento.

Finalmente se ha determinado que el dolor de espalda puede tener algunas de sus causas en la perdida de flexibilidad, de la fuerza muscular y el estrés. El Tai Chi activa los músculos y enseña a realizar movimientos correctos y lentos para evitar el dolor.

Los Protectores Bucales (Mouthguards)

Cualquiera que participe en deportes, por placer, en la juventud o en un nivel profesional, sabe que perder no es la peor cosa que puede pasarle a un jugador; una lesión seria si lo es, particularmente cuando esa lesión es evitable. Por ello es tan importante para los adultos y los niños que practican deportes llevar indumentaria protectora como los cascos, canilleras, rodilleras, coderas, y protector bucal. Llevando a un protector bucal puede prevenir una lesión seria dental y puede evitar el dolor que estas producen. Cada año esta medida de seguridad simple previene más de 200.000 lesiones orales en los atletas de Estados Unidos, por ejemplo.

Las investigaciones muestran que se producen muchos traumatismos bucales cuando los deportistas no utilizan una protección adecuada . Por este motivo, se aconseja el empleo de los protectores cuando el deportista, sea un niño o un adulto, participe de las actividades con riesgo de caídas o contacto de su cabeza con la de otros compañeros del deporte.

Los protectores bucales están fabricados con un material plástico flexible, y se adaptan cómodamente a la forma de los dientes superiores. Actúan como protectores de lesiones bucales protegiendo a los dientes, labios, mejillas y lengua; el odontólogo tomará moldes y los realizara especialmente para cada caso. Hay diferentes tipos de protectores bucales, aunque es recomendable utilizar aquellos indicados por el odontólogo, ya que resultan más efectivos en la prevención de lesiones.

Importancia de los protectores

1) Pueden evitar lesiones faciales en los deportes de contacto como el fútbol y baloncesto, y en los deportes de no contacto como el béisbol, en gimnasia, bicicleta o patinaje. El daño a los dientes, los labios, lengua y mandíbulas son frecuentes en niños y adultos. Los dentistas generales ven más lesiones en la boca como resultado de los deportes o juegos. Un estudio dirigido por la Universidad de Texas encontró casi 5 por ciento de atletas masculinos de la universidad juegan fútbol, baloncesto, voleibol, béisbol, hockey de hielo y césped sin llevar un protector bucal tuvieron algún tipo de lesión oral. Son más de 2000 lesiones orales por año. Ese valor es mayor en la escuela secundaria, primaria y comunidades vecinas.

2) Los protectores bucales pueden prevenir de forma eficaz lesiones dentales. La literatura ha mostrado que estos dispositivos definitivamente ayudan a prevenir fracturas mandibulares y dentales, cortes severos en la mejilla y lengua (requiriendo a menudo cirugía para la reparación si no son utilizados), y daño traumático a las raíces de los dientes.

Tipos de protectores

1) Estandar: Están confeccionados en distintos tipos de material y tamaño. Una vez elegido el tamaño puede individualizarlo, poniéndolo en agua caliente por uso minutos; y luego colóquelo en su boca y muerda, para que quede ajustado. Son más económicos que los anteriores.

2) A Medida: El confeccionado individualmente por su dentista, es el más apropiado por ajuste y calidad de material usado. Son un poco mas caros que los estándar, pero son más confiables para la protección dental. El motivo de esto es que para su confección el profesional toma los registros de su diente con un material de impresión.

Emergencia bucal (en casos de no portar protectores)

De acuerdo con la Asociación Dental Americana (American Dental Association), la diferencia entre salvar o perder un diente extraído por un golpe son los 30 minutos después del incidente. Acuda al dentista inmediatamente.

Para salvar el diente, siga los pasos siguientes:

1) Enjuague el diente con agua del grifo.
2) Evite frotar el diente.
3) Inserte rápidamente el diente en el espacio vacío.

4) Si se siente incómodo insertando el diente, ponga el diente en leche o en agua.

5) Acuda al dentista de inmediato.

Importante

No hay que confundir estos protectores bucales con las Férulas Neuro-miorelajantes o placas de mordida o Nightguards. Estas últimas son confeccionadas a medida y se utilizan para aliviar disfunciones en la articulación temporomandibular y oclusión patológica.

Dr. César Cárdenas Linares

Fertilidad masculina: Alimentos apropiados

En los hombres, la mayoría de los casos de infertilidad se debe a un bajo contenido de espermatozoides en el semen (oligospermia) o a la baja movilidad de los mismos. En ambas situaciones, se reducen drásticamente las posibilidades de que los espermatozoides lleguen al óvulo y lo fecunden. No obstante, y pese a los numerosos casos de infertilidad, los especialistas aseguran que muchas de las causas de dificultades para la fecundación responden bien a cambios en los hábitos alimentarios y de estilo de vida.

Los hombres son la parte de la pareja estéril en el 30% de los casos, y por ello cada vez son más las investigaciones centradas en este asunto. Diversos estudios sugieren que el déficit de ciertos nutrientes como el ácido fólico, el cinc y los antioxidantes, afecta, aunque de distinta manera, a la capacidad reproductiva masculina. Ante tal evidencia, a cualquier varón que se esté planteando con su pareja el embarazo, o que esté preocupado pensando que puede ser estéril, le resultará útil conocer ciertas medidas nutricionales. Por ejemplo, algunos nutrientes son esenciales para la formación de los espermatozoides sanos.

Nutrientes que se debe consumir

1) Acido fólico. Su deficiencia afecta al número y la movilidad de los espermatozoides. En una investigación realizada por la University Medical Centre Nijmegen, en Holanda, y publicada en la revista 'Fertility and Sterility' en el año 2002, los investigadores comprobaron cómo después de un tratamiento conjunto de ácido fólico y cinc se incrementó notablemente el número de espermatozoides en el semen. Otros estudios sugieren que el déficit de ácido fólico produce alteraciones en el ADN del espermatozoide y puede ser causa de defectos congénitos en el futuro bebé. El ácido fólico es muy abundante en verduras de hoja verde, legumbres, cereales integrales y aquellos que estén enriquecidos con dicha vitamina.

2) Zinc. Es un mineral esencial para la función del sistema reproductor masculino, al estar implicado en el crecimiento y desarrollo de los órganos sexuales. La cantidad y la movilidad del esperma están directamente relacionadas con los niveles de cinc en el organismo. Las cifras de testosterona -hormona sexual masculina- también dependen de la concentración de cinc. Los mariscos, el hígado, las carnes, los pescados, los huevos y lácteos son los alimentos más concentrados con este elemento, que también se encuentra en cantidades modestas en legumbres y frutos secos.

3) Vitamina C. Por su carácter antioxidante favorece la desintoxicación de algunos metales pesados como el plomo y el cadmio lo que influye positivamente en la calidad y cantidad del semen y en la función de los órganos sexuales. Como antioxidante, junto a las vitaminas A, E, y minerales como el selenio, protege al ADN del daño oxidativo.

4) Selenio. Asociado directamente a la función reproductiva masculina, participa en la secreción de testosterona y mejora la movilidad y cantidad de esperma. En forma de suplemento, los especialistas lo suelen recomendar conjuntamente con vitamina E.

5) Vitamina E. Por su capacidad antioxidante contrarresta la acción nociva de los radicales libres en la movilidad de los espermatozoides y en la calidad del semen. El germen de trigo es la fuente natural más concentrada en vitamina E. Se puede añadir a ensaladas, zumos, etc. para reforzar la dieta con este nutriente. El aceite de oliva virgen extra, y los frutos secos también son un buen recurso dietético en este antioxidante.

6) Vitamina A. Protege a las células del aparato reproductor masculino del proceso de envejecimiento prematuro producido por los radicales libres. Favorece la fertilidad ya que participa en la formación de esteroides, base de las hormonas sexuales. Esta vitamina abunda en las grasas lácteas (nata, mantequilla), leche entera e hígado. También está presente en forma de beta-caroteno (precursor de la vitamina A en el organismo) en la zanahoria, la calabaza, el albaricoque y en la mayoría de las hortalizas de color anaranjado-rojizo, así como en las verduras de hoja verde.

Muy Importante

Los órganos reproductivos masculinos (testículos) son muy susceptibles a la acción nociva de los radicales libres, causantes del envejecimiento celular y de trastornos en la capacidad reproductora. Diversas sustancias tóxicas que se concentran en determinados ambientes a los que está expuesto el hombre, como pesticidas, insecticidas y metales pesados (plomo, mercurio, níquel, cadmio), también provocan daño oxidativo en el aparato reproductor masculino, alterando el normal funcionamiento.

Una dieta equilibrada con alto contenido de antioxidantes ayuda a revertir algunos de los daños oxidativos provocados por las toxinas ambientales o por los radicales libres generados por el proceso de respiración natural, sobre la función de las gónadas y sobre la calidad del semen.

Los vegetales como frutas y hortalizas son los alimentos más concentrados en antioxidantes. Por ello, incluir a diario las tres raciones de fruta y las dos de verduras, contribuye a aumentar la fertilidad. Así lo informaron en una reunión de la Sociedad Americana de Medicina Reproductiva, en la que mostraron los resultados de una investigación. Se constató que el 83% de los hombres infértiles tenían un bajo consumo de frutas y verduras, que se define como menos de cinco porciones al día, en comparación con el 40% de los hombres fértiles. También se observó una menor motilidad espermática en los hombres que comían menos frutas y verduras.

El Estreñimiento y el Yogurt

Diversos estudios epidemiológicos coinciden en señalar que la ingesta de yogur u otros productos lácteos fermentados disminuyen el tiempo de tránsito intestinal, mejorando así el malestar provocado por el estreñimiento. Estos efectos positivos se observan incluso en personas que llevan una dieta pobre en fibra.

El yogurt es un alimento caracterizado porque, a su efecto saludable derivado de sus interesantes cualidades nutricionales (proteínas de calidad, calcio, fósforo y vitaminas B2, A y D), se suma el efecto asociado a los microorganismos que contiene. Numerosos estudios constatan las distintas acciones orgánicas saludables del yogur como alimento probiótico, gracias a microorganismos vivos que, ingeridos en cantidades suficientes, ejercen un efecto positivo en la salud que supera a los efectos nutricionales convencionales del alimento que los contiene.

La palabra probiótico es una palabra compuesta del latín y del griego que significa «favorable a la vida». Bajo el calificativo probiótico se engloban, además de los microorganismos originales del yogur ('Lactobacillus bulgaricus' y 'Streptococcus thermophilus'), las nuevas leches fermentadas con diversas bacterias lácticas ('Bifidobacterium', 'Lactobacillus acidophilus' o 'Lactobacillus casei inmunitas').

Efecto preventivo y terapéutico

Los efectos de los microorganismos de las leches fermentadas sobre la prevención y el tratamiento del estreñimiento son indirectos. La ingesta de un mayor número de bacterias (no patógenas) concentradas en un solo alimento ayuda al mantenimiento y a la restauración de las funciones de la flora intestinal endógena, algo que redunda positivamente en el tránsito intestinal.

Son principalmente las bífidobacterias, características de un tipo de leches fermentadas, las que reportan mayores beneficios en la regeneración de la flora intestinal y, en consecuencia, en la prevención y el tratamiento del estreñimiento. Este tipo de bacterias son un componente importante de la flora natural del intestino humano. Así lo han corroborado diversos estudios, entre ellos uno publicado el pasado mes de agosto en 'Alimentary Pharmacology and Therapeutics'.

En este estudio multicéntrico participaron 274 personas adultas con diagnóstico de constipación. Fueron asignados de forma aleatoria para consumir, durante 6 semanas, o bien la prueba (leche fermentada con un tipo de bífidobacterias) o bien un yogur tratado térmicamente. Los síntomas digestivos se evaluaron a las 3 y a las 6 semanas. Se observó como los sujetos con menos de 3 deposiciones por semana que tomaron la leche fermentada con Bifidus aumentaron la frecuencia de las deposiciones a lo largo de las 6 semanas de estudio. Asimismo, notaron una reducción de los síntomas digestivos asociados normalmente al estreñimiento como molestias, dolor de cabeza e hinchazón abdominal.

MAITE ZUDAIRE

El Azúcar: La Dulce amenaza

Existe una plaga que avanza cada vez más rápido y que condena la salud y calidad de vida de millones de personas; la misma que se ha desencadenado por algo que encontramos en todas las casas: el azúcar.

La dulce obsesión por el azúcar, considerando como tal el almíbar de azúcar de maíz y azúcar refinada, se ha convertido en una amenaza mortal. En los últimos 25 años el consumo de azúcar en Estados Unidos se ha incrementado en un 23%. La más reciente información revela que semanalmente una persona consume en promedio 1.5 Kg. de azúcar lo que representa 71 Kg. al año.

Esta cantidad es mucho mayor a la que el cuerpo humano está diseñado para manejar; después de muchos años y décadas de cometer estos abusos con el cuerpo es que nos enfrentamos a las terribles consecuencias. Actualmente el incremento de peso es desenfrenado, 40 millones de americanos son obesos y 8 de cada 10 adultos mayores de 25 años tienen sobrepeso. Se estima que esta condición de obesidad provoca el 80% de diabetes tipo II, 70% de enfermedades cardiovasculares, 42% de cáncer de mama y colon, 30% de operaciones a la vesícula y 26% de presión alta.

No piense que usted se salvó de este problema porque consume edulcorantes o no come caramelos. Lo que realmente perjudica a las personas es el azúcar que no vemos a simple vista, los carbohidratos encontrados en alimentos procesados como el pan y arroz. Sobre todo, los peruanos que tenemos la costumbre de comer todos los días arroz. Cuando se consumen este tipo de alimentos se convierte rápidamente en glucosa (azúcar). Una rebanada de pan y una taza de azúcar pueden parecer diferentes pero cuando están en el cuerpo actúan de la misma forma.

La buena noticia es que no todos los alimentos que contienen azúcar son dañinos. Por ejemplo las manzanas, en efecto tienen azúcar pero esa azúcar está envuelta en fibra lo que causa mejor digestión y mantiene bajo control los niveles de azúcar en la sangre. Además una manzana contiene vitaminas y minerales a diferencia de los alimentos procesados y otros azucares. Su salud y su calidad de vida están en juego. Lea las etiquetas de los productos y evite alimentos que contengan azúcar procesada. Prefiera los alimentos frescos y orgánicos.

[Fuente: estadísticas de obesidad en annecollins.com, CBS noticias en http://cbs2.com/health]